各位领导、各位同仁：

    大家好！我是哈尔滨中央红集团的董事长栾芳。很高兴有这样一个机会和平台，和大家一起就“黑龙江省建立国家绿色食品基地”的问题进行研讨。可以说，在黑龙江建立“绿色食品基地”，是我们这些在黑土地上成长起来的、从事与食品行业相关的企业家的一个责任，更是黑龙江百姓的一个福音。黑龙江省山清水秀，地肥物丰，有着得天独厚的地理优势，它不仅是中国商品粮的生产基地，也是中国畜牧业的供给基地，更应该是绿色食品大省，这是一片承载着梦想与希望的土地，我们必须肩负起绿色食品生产和供给的重任，当好绿色食品产业发展的主力军。发展绿色食品不仅仅是食品安全的保障，也符合人们追求健康乐活的生活理念，绿色食品产业发展的“春天”已经到来了！

   哈尔滨中央红集团股份有限公司创建于1994年开业的哈尔滨中央商城，经过十几年的运营，逐步发展成为一个以百货、超市为主的商业零售集团，拥有了百货店、超市、便利店300余家。在2005年由集团董事会做出决策，全面实施战略转型，从单一的商业流通企业向农商结合、以商带农、以商促农、以商兴农的新型商业企业集团转型，就是以商品流通为中心，向商品流通的上下游延伸发展。向上，深入农村，投资生态农业；向下，深入社区，打造安全食品配送到家的城市生活供应链，实现从源头到餐桌的安全食品产业链新模式，并提出了“做生态农业、产健康食品、诚信赢天下、功德惠子孙”的经营理念，创立了哈尔信“1+5”健康食品产业链商业模式，即以农业种植、养殖为基础，以农产品深加工、超市销售、餐饮业销售、电子商务网上销售、宅配送到户五大环节为基础的多元化、立体化的现代生活产业链。经过几年的努力与发展，现如今，中央红集团已探索出一条标准化、规范化的生态农业产业链发展之路。

     下面我就中央红集团这些年发展生态农业产业链的收获与成果，跟大家一起共同分享一些心得与体会：

   2005年，中央红集团投资了新农业科技公司，以生猪养殖为突破口，开始了生态农业产业链的创业之路。中央红集团的新农业公司以现代、科技、生态为特点，在整个养殖过程中保持自然的原始生态面貌不被破坏，并以欧盟的标准为参照，制定出了一系列高于国家和行业的养殖标准。所有的养殖场实行九统一，即：统一猪种、统一仔猪、统一饲料、统一流程、统一防疫、统一水质、统一收购、统一销售、统一品牌。经过几年的运作，现在在中央红新农业公司的生猪养殖基地可以看到，由种猪繁育场、育肥猪场、生猪运动场、饲料加工厂、有机肥料厂、中草药种植基地、有机蔬菜种植大棚等分区构成的一条完整的生态养殖产业链，并利用信息技术手段建立了“生猪产业链可追溯系统”，对品种、繁育、育肥、屠宰、加工、储运、销售等整个产业链进行全程监督，从而达到“来源可追溯，流向可跟踪，信息可保存，责任可追查，产品可召回”的目的。同时，消费者通过扫描猪肉的追溯码，就可以了解到所买猪肉从养殖场到柜台所有环节的信息，让消费者买得放心、吃得安心。现在，中央红的“粮食猪健康肉”已得到了消费者的高度认可，并在同行中异军突起，而这一切的成功都得益于以下几个方面：

   一、建立农业科技型畜牧业养殖人员培训基地，打造人才优势。

   中央红集团新农业科技公司先后与多位专家合作，先后创新研发了“中央红生猪健康饮水系统”、“中央红生猪中草药防疫系统”、“中央红生猪新鲜饲料科学饲养系统”、“中央红生猪福利系统”、“中央红生猪粪便处理系统”、“中央红生物粪肥回田系统”等，建立了科技型、生态型、循环型的新农业、牧业基地。让专家们的科技成果从实验室中走出来，到实践中开花结果。为此，中央红集团建立了“科技养猪培训学院”，有校舍、有实践场、有教材、有视频、有专家，积极培训新型养猪人才，推动农民在养猪实践中学习，在学习中科学化养猪，养出不同于别处的黑龙江省的健康猪、功能猪。

   中央红新农业公司养猪的负责人叫孙震龙，是毕业于哈尔滨工业大学的经济学硕士，以前是做百货业态的，每天与奢侈品打交道。而从接到任务的那天起，他就脱下了西装，一头钻进了猪舍，从最基础的学起，一干就是八年。为了掌握养殖技术，他购买了相关书籍并夜以继日的上网查资料；为了熟悉生猪的生活习性和规律，开始的时候他几乎天天守在猪舍里观察，再做出详细的记录；为了了解猪在不同发育阶段的饲养和管理办法，他遍访专家学者；为了推进高科技的养殖手段，他与专家团队针对每个项目逐一制定方案，并全程跟踪落实。功夫不负苦心人，现在的他俨然已成为了养猪行家，谈起养猪如数家针，从猪种的培育到饲料的配比到粪便的处理等等，他都信手拈来，并在他的带领下研究出了一整套生猪养殖管理体系，还带出了一个高科技养殖的专业团队，为打造科技型畜牧业养殖基地做好了人才储备。

   二、保护生态猪种，建立东北民猪的保种基地。

   刚刚确定养殖项目的时候，农业公司的同志们为了找到最好的猪种，去全国各地考察，向专家请教，最终了解到中国家猪最好的养殖品种在东北，而东北最好的品种就是黑龙江的“东北民猪”，俗称“黑猪”，具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲等多个突出优点，但是现在纯正的东北民猪已处于绝种的边缘。几经辗转和周折，终于在黑龙江的一个小县城兰西县，找到了已经退休多年的东北民猪专家，老人被中央红人的执着精神和为子孙后代谋福祉的信念所打动，亲自到中央红的养殖基地做技术指导，并建议在中央红做东北民猪的保种基地，这不仅仅是为了企业发展的需要，更是为保护生猪品种的基因库和科学研究提供可靠的品种保证做出巨大贡献。目前，中央红新农业公司已繁育出原种黑猪的第二代种源。

    三、采取自种自产、科学配比的喂养方式。

    大家都知道，猪肉的品质好坏取决于猪是否健康，健康则取决于猪的体质，而体质是由它喂养饲料的营养程度决定的，就此问题，中央红人组织了庞大的专家团队进行专题专项的研究和论证，根据东北民猪的品种特点，中央红喂养生猪的饲料全部采用无膨化的玉米颗粒再配以多种中草药，其中核心原料玉米必须采用当年的新鲜玉米，同时为了增加猪的抗病、防病能力，专门根据猪的体质需要种植了中草药，并采用定时、定量的高科技喂养方式，严格按着能量饲料、蛋白饲料、多种维生素的合理比例来配比，有效地提高了生猪的体质。

   四、充分发挥生态养猪的科学技术优势。

   由于水是很多疾病产生的重要来源，干净的水质就能大大地保证猪的健康。中央红新农业公司的生猪饮用水采用的是由哈尔滨工业大学水资源研究中心的科研成果，水源深度达120米以下，通过净化及去除重金属等技术处理，现已达到国家最新居民饮用水标准。

   为了营养并调整猪肠道的菌群结构，减少猪在排泄过程中产生的有害气体，专家们专门针对猪的消化系统研制了益生菌，将其添加到猪饲料中，有效地降低猪的黄白痢疾等胃肠疾病的发生，而且还改善了养猪环境，起到了净化空气的作用，这种科学的饲养方法从源头上保证了猪肉的品质，从根本上解决猪肉健康的问题。

   对于养猪过程中产生的粪便及尿液等污物则采取了干湿分离技术，将生物菌与干粪结合生产有机肥进行还田再利用，同时通过污水处理系统将污水、尿液等进行厌氧、好氧处理，经过处理后的污水能达到国家田地灌溉和二次利用标准，有效地节约了水资源，此项技术非常适合东北高寒地区，冬季也可以使用，现已被市环保局大力推广。

   五、改善养殖环境，建立生猪福利系统。

   新农业公司为了提高猪种质量，增强生猪体质，为猪配备了运动场所，按国家相关规定，通常情况下每头猪所占用的空间约为母猪4平方米、公猪12平方米、育肥猪1.5平方米、仔猪0.5-1.8平方米，但新农业公司将每头猪的平均运动空间扩大为10-15平方米，而且给每个猪舍均配备了一个运动场，这不仅仅是动物福利的一种体现，更大大降低了母猪的难产机率，而且通过晒太阳猪能更好地吸收钙，通过运动还能增强猪的骨骼强度和韧性，以此来提高防病能力，现在每天下午的小猪足球赛已经成为了中央红生态游里的一道趣味景观。

   六、有机肥种有机菜，打造生态循环农业。

   为了充分利用有机肥，实现生态循环，中央红集团在猪舍的旁边建造了有机蔬菜种植基地，不施任何化肥、锄草剂、杀虫剂等农药，完全采用原始的自然的种植方式，有机蔬菜一经推出就得到了消费者的普遍好评，尤其是上岁数的人一致反应“和市场的菜就是不一样，有菜味，又找到几十年前的味道了”！但由于有机蔬菜的产量低，还不能大批供应，现在每天超市一开业，有机蔬菜柜台前就排满了顾客，几乎一上午的时间就抢购一空了。同时，为了让消费者亲眼看到生猪养殖与有机蔬菜种植的全过程，并能了解一些与此相关的健康养生知识，中央红农业公司还推出了“乐活一族生态农业游”及“健康养生小课堂”活动，每天都有大批的会员到中央红绿色农业生态产业园去游览参观，就连北京的会员也慕名前往，看着一排排整齐干净的猪舍、绿油油的菜地，清新雅致的田园风光，品尝着中央红的粮食猪健康肉和有机蔬菜，听着工作人员的介绍与讲解，顾客都赞不绝口，说“既回归了自然，又增加了知识，中央红的农业生态游确实与众不同”！

    经过几年的努力，现如今中央红集团的生态农业产业链发展之路已经取得了一定成绩，我们拥有了自己的生态猪场、生态牧场、水稻基地、杂粮基地、山产品基地、食品加工基地，中央红新农业产业链已基本形成。中央红人用勤劳、智慧、爱心、诚信构筑的绿色食品产业链，得到社会的尊重和好评。未来的日子里，中央红集团将利用互联网平台，依托于遍布哈市的社区配送服务网络，继续延伸生态农业产业链，朝着专业化、标准化、产业化的方向发展，相信在不久的将来就会惠及到千家万户。